Татьяна Васильева (Курченкова)

ОЛАДЬИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК

Сегодня поделюсь рецептом вкусных и нежных оладий на кефире. Они получаются пышными, мягкими и очень ароматными.
Ингредиенты:
- 300 мл теплого кефира
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 40 г сахара (2 ст. л.)
- 260-280 г муки
- 2 г соды (1 ч. л. без горки)
- Немного ванили или корицы (по желанию)
Приготовление:
1. В большую миску вбейте яйцо.
2. Добавьте сахар и соль, слегка взбейте венчиком.
3. Влейте теплый кефир и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы добиться консистенции густого крема и избежать комков.
5. В конце добавьте соду и снова тщательно перемешайте.
6. Жарьте оладьи на медленно

Холодный свекольный суп — настоящий летний хит!

Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт. (350-400 г)
- Огурец - 2-3 шт. (300 г)
- Яйца - 4 шт.
- Зеленый лук - пучок
- Укроп - пучок
- Сахар - 0,5-1 ч.л.
- Соль - 1-1,5 ч.л. (по вкусу)
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
- Кефир - 500 г
- Горчица - 1-2 ч.л. (по вкусу)
- Вода обычная или газированная - 0,7-1 л
Приготовление:
1. Начинаем с зелени — у меня большая охапка зелёного лука и пучок укр

Лучшая кукуруза - за 5 минут без кастрюли!

Ингредиенты:
- Кукуруза
- Соль
- Сливочное масло
- Вода
- Бумажное полотенце
#кукуруза #микроволновка #лайфхак #рецепты #кулинария