Гагик Симонян

Ингредиенты: Свиная рулька – 1200 кг Соль по вкусу Кориандр – 1/ ч.л. Черный перец - по вкусу Сухая аджика – 1 ч.л. 6 зубчиков чеснока Масло…

Ингредиенты: Грудинка 1 кг 100 г Соль поваренная 2% на 1 кг (у меня 22 г) Нитритная соль 1% на 1 кг (у меня 11 г) Сахар 1% на 1 кг (у меня 11…

ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная грудинка 1кг Соль 15г на 1кг сырья 50/50 (соль нитритная 7,5г, соль поваренная 7,5г) Черный перец 2г Сухая аджика 0,5…

Очень-очень вкусная домашняя ветчина Что нужно: - свиная лопатка - 1 кг - поваренная соль - 10 г - нитр...

Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. Сегодня готовим -Варено-копченая свиная грудинка🐷 Очень простой…

ДЕШЕВЛЕ В 2 РАЗА, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ! Приготовить ветчину из свинины по этому рецепту невероятно просто. Получается сочной, нежной и очень ароматной.…