Olga Dolgova

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА

Ингредиенты:
2 скумбрии
1 крупная луковица
5-8 шт. гвоздики
10-15 шт. черного душистого перца
5 шт. лаврового листа
Для рассола:
500 мл. воды
2,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
Если Вам нр

Штрудель с маком из лаваша — гениально просто!

Ингредиенты:
Лаваш – 1 шт. (большой)
Творог – 2 брикета по 180 г (или 360 г)
Яйца – 2 шт. (1 целое + 1 белок для начинки, желток для смазки)
Сахзам (или сахар) – по вкусу (~3-4 ст. ложки)
Соль – щепотка
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)
Мак – 150 г
Сливочное масло – 25 г (для маковой начинки)
Варианты подачи:
1. Для любителей быстрых десертов
"Штрудель без возни с тестом! Используем лаваш — хрустящая корочка и нежная творожно-маковая начинка. Десерт готовится быстрее, чем нагреется духовка!"