Елена Тодорова (Черепова)

Слоёный салатик "Печёнкин" 

Ингредиенты: 
Куриная печень — 350 г
 Огурцы маринованные — 2–4 шт.
 Яйцо крупное — 4 шт. 
Морковь — 4 шт. 
Лук — 4 шт. (или 2 крупных) 
Майонез — 100 г 
Соль — по вкусу 
Масло рафинированное — для жарки лука
 Зелень — для украшения салата 
Приготовление: 
1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. 
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. 
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не круп