Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Капустный салат с помидорами на зиму — без варки и заморочек!
Бабушкин рецепт, проверенный годами. Делала по памяти, но всё получилось — просто, вкусно и надёжно. Надеюсь, и Вам он понравится!
Из этого количества у меня вышло 4 трёхлитровых банки: - Капуста — 1 кочан (примерно 1,2 кг) - Морковь — 2 шт. - Сладкий перец — 3 шт. - Чеснок — 1 головка - Помидоры — 7–8 кг Овощи не солим и не маринуем заранее! Капусту шинкуем, перец режем соломкой, морковь трём на крупной тёрке, чеснок мелко рубим. Всё перемешиваем — это будет наш салат. В чистые трёхлитровые банки (не стерилизованные!) укладываем слоями: - Сначала немного зелени: петрушка, зонтики укропа - Затем — слой помидоров - Потом — слой к