Наталья Любатинская(Порядина)

Тушеная картошка с мясом, грибами и сметаной Есть блюда, которые словно созданы для уютных семейных вечеров, когда хочется чего-то простого, но невероятно вкусного и сытного. И тушеная картошка с мясом, грибами и сметаной – именно такое блюдо. Оно согревает, насыщает и дарит ощущение домашнего тепла. А если добавить в конце немного сметаны, то получится настоящий кулинарный шедевр, где каждый ингредиент раскрывается по-новому, создавая гармоничное и бархатистое вкусовое сочетание. Этот рецепт – ваш проводник в мир ароматного и аппетитного угощения, которое обязательно понравится всем. Ингредиенты (на 6 порций) Картофель: 800 г (примерно 5 крупных клубней), очищенный и нарезанный крупными ломтиками. Свинина: 400 г мякоти, нарезанной небольшими кусочками. Шампиньоны: 250 г, очищенные и разрезанные на четвертинки. Лук репчатый: 100 г (1 средняя луковица), мелко нарезанный кубиками. Сметана: 140 г (жирностью 20%). Масло подсолнечное: 60 мл (4 столовые ложки). Лавровый лист: 1 шт. Соль: 1 ч

Салат из зелёной редьки В салате из зеленой редьки содержится колоссальное количество витаминов. Это очень полезный овощ, и его тоже можно приготовить вкусно.  Калорийность (100g): 94 ккал Ингредиенты: Редька – 250 г зелёная Морковь – 100 г Масло оливковое – 30 г Сок лимонный – 1 ст.л. Орехи грецкие – 15 г Чеснок – 10 г Соль – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. Укроп – 5 веточка (-и) Приготовление:  Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата из зелёной редьки. Шаг 2 Морковь и редьку очистить от кожуры и промыть. Конечно, данный салат можно приготовить и без моркови. Но именно морковь очень гармонично оттеняет вкус редьки, добавляя салату небольшую сладость. Шаг 3 Подготовить зелёную редьку для салата. Натереть её на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, то можно воспользоваться обычной тёркой и измельчить зелёную редьку на крупной секции. Можно, конечно, и нарезать зелёную редьку очень тонкой соломкой, но на это потребуется гораздо боль