Наталья Любатинская(Порядина)

Если вы любите пироги с рыбой, но нет времени возится с тестом и разделкой рыбы, предлагаю испечь простой и вкусный заливной пирог с начинкой из консервированной рыбы, риса и яиц. Изюминка пирога состоит в том, что мука в рецепте вообще не используется, её заменяет манная крупа: Тесто - - яйца 2 шт. - кефир 1 неполная кружка 250 г - манная крупа 1 полная кружка 200 г - масло растительное без запаха 50 г - соль 1/2 ч.ложки - сахар 1 ч.ложка - сода пищевая 2/3 ч.ложки Начинка - - рыбные консервы 1 шт. (любая рыба натуральная или с добавлением масла) - лук 1/2 средней луковицы - рис 1/2 стакана - соль, молотый перец по вкусу - масло для жарки Для начинки я сегодня взяла сардины иваси. Также отлично подойдёт горбуша, сайра. Рис отвариваем до готовности (можно использовать остатки риса), добавляем к обжаренному луку и варёным вкрутую яйцам. Из консервированной рыбы я удалила хребтовые кости (это необязательно, они мягкие, но мне нравится когда нет костей). Соль, перец по вкусу, всё п