Лидия Чебан

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе Ингредиенты: ▫️ фарш из индейки — 400 г ▫️ лук репчатый — 1 шт. ▫️ чеснок — 1 зубчик ▫️ кинза свежая — 1 веточка ▫️ сыр сливочный — 3 ст. л. ▫️ сухари панировочные — 3 ст. л. ▫️ сметана — 1 ст. л. ▫️ оливковое масло — 1 ст. л. ▫️ растительное масло — 1 ч. л. ▫️ тмин молотый — ¼ ч. л. ▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️ соль морская — ¼ ч. л. Для томатного соуса: ▫️ протертые помидоры из банки — 300 г ▫️ оливковое масло — 1 ст. л. ▫️ томатная паста — 2 ч. л. ▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️ соль морская — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Предварительно разогреть духовку до 180°С. 2. Лук и чеснок почистить, крупно