Михаил Батраченко

Приветствую вас на канале вкусно просто быстро! Сегодня я покажу, как приготовить невероятно вкусный торт с бархатным кремом, пропитанным кофе печеньем и покрытым насыщенной шоколадной глазурью. Если вы любите шоколадные торты и цените простоту, то этот рецепт для вас! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! Для начала приготовим нежную заварную основу. В сотейнике смешайте 160 г сахара и 60 г кукурузного крахмала. Добавьте 2 яйца и перемешайте венчиком до однородности. Теперь вливаем 500 мл топлёного молока. Оно придаст крему глубокий сливочный вкус с приятной молочной сладостью. Перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Ставим сотейник на плиту, важно от нее отходить, так как заварная основа быстро густеет! Постоянно помешивайте лопаткой, следя за тем, чтобы масса не прилипала ко дну. Как только заварная основа начнёт загустевать и прилипать к лопатке, замените ее на венчик. Когда заварная основа станет достаточно густой и начнёт кипеть, проварите ее ещё мин