Отличная Маринованная капустка по особому рецепту
По этому рецепту я делаю капусту очень давно и всегда она расходится на ура!
Ингредиенты:
- 2 кг цветной капусты,
- 2 моркови,
- 2 головки чеснока,
- 2 стручка болгарского перца,
- 2 стручка острого перца,
- 1 головка репчатого лука,
- 0,5 ч. ложки 70% уксуса,
- зелень (зонтики укропа, листья хрена, вишни и черной смородины),
- специи (душистый горошек, лавр и гвоздика).
Маринад:
На 2 литра воды: 4 ст. ложки соли и 2 чайных ложки сахара.
Приготовления:
1. Капусту помыть и разобрать на соцветия.
2. Порезать кубиками болгарский перец, морковь порезать кружочками, острый перец небольшими кусочками, чеснок порезать крупными кусочками, а лук кол