Ольга Чекулаева (Тимошина)

ЛЬНЯНАЯ СЕМЕЧКА

Кажется, это тот самый недооцененный сегодня национальный продукт, который срочно нужно возвращать в рацион наших людей.
На Руси лён сеяли чаще других злаков. Он, как русский народ, не прихотлив к климату, но любит труд.
Лён и оденет, и накормит, и вылечит. И не даром лён выбирает из земли всё самое лучшее. Его жирные кислоты не только питают кожу и волосы, но и помогают усваиваться витаминам группы В - добрым друзьям нашей красоты. Даже если омега-3 там не того качества, что в рыбе, но рыба не всем доступна, а лён - пожалуйста.
А ещё он создает ощущение сытости и наполненности, а это значит, удерживает нас от переедания. Льняное семя содержит камедь - гелеобразующее во