Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Домашний майонез: 3 простых рецепта на все случаи!
Для салатов, бутербродов и запеканок — своими руками, без лишнего.
Лучшее — враг хорошего, если вы не пробовали домашний майонез.
Майонез из магазина бывает вкусным, но домашний — это совершенно другой уровень. Натуральный, без стабилизаторов, с идеальной текстурой. Вот 3 проверенных рецепта: классика, диетический и постный.
НИ ОДНО ЯБЛОЧКО НЕ ПРОПАДЕТ! (Густой и отлично хранится в течение 2-3 лет, если, конечно, останется!!) Этот рeцепт со мной каждый сезон на протяжении уже более 12 лет! Готовлю так стабильно, джем получается нежнейшим, сладким и очeнь вкусным. И на булочку намазать можно, и как начинка для любого пирога - самое то! Банки могут спокойно храниться 2-3 года, если до этого времени, конечно, останется)) Для этого рeцепта потребуется 700 г сахара на 1 кг уже нарезанных и очищенных яблок. Яблоки нужно промыть, удалить сердцевину. Далее я натираю их на крупной терке и перекладываю в таз для варки. Добавляю сахар и можно еще добавить цедру лимона или апельсина и
Да-да, вот такой я кетчуп варила в прошлом году, объедение!
Берем: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Всё нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень. Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс". В