Гуля Гиниятуллина(Арипова)

Да, найдется место самому крупному, переросшему кабачку - и даже жесткому, “деревянному”. Наоборот: такие вот перереросшие кабачки - они лучшие для маринования. Они сохраняют приятный нежный хруст, плотненькую консистенцию, не становятся мягкими, “переваренными” - скучными и неинтересными. Раньше я мариновала с добавлением в маринад горчицы в зернах, зелени - укропа. А потом угостили маринованными кабачками, приготовленными по другому рецепту - и такие мне понравились больше. Да, более яркий аромат, больше чувствуется острота горчицы. Не явная горчинка, а именно пикантность. Кабачки умеренно-острые, в очень вкусном маслянистом маринаде. Соль-сахар-уксус - они удачно сбалансированы. И пусть вкусы разные, но на мой вкус - хороши. К слову, такие маринованные кабачки хороши не просто как закуска. Серьезно: если не хочется открывать банку с огурцами, то можно добавить их в винегрет или любой другой зимний салат, где используются маринованные огурцы. Или даже в рассольник :) Это для тех, кт

Печенье «Шарлотка» Снаружи хрустящая корочка а внутри мягкий бисквит с кусочками яблок😋 На 8 шт: Мука пшеничная 175 гр Сахар 50 гр Яйцо 1 шт Масло сливочное 50 гр Яблоки 200 гр Разрыхлитель 5 гр Щепотка соли Приготовление: Включаем разогревать духовку на 180 градусов Взбиваем миксером яйцо с сахаром около минуты. Добавляем растопленное сливочное масло и еще взбиваем минуту. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Будет достаточно густое тесто не липнущее к рукам. Яблоки режем кубиком и добавляем в тесто. Замешиваем яблоки в тесто ложкой и аккуратно перемешиваем рукой. Все прекрасно замешивается:) Влажными руками формируем печеньки и выкладываем на противень. Выпекаем 20-25 минут. До золотистого цвета. Остужаем и завариваем чай:) приятного аппетита  Сынок мой главный фанат яблок и он оценил печеньки на все 💯  Попробуйте и вы приготовить их❤️