Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 2 авг
Фильтр
Поделился темой
Кладу мясо в бутылку — и получаю КОЛБАСУ! Просто до безобразия! Вкусная домашняя ЗЕЛЬЦ-КОЛБАСА!
Сегодня готовлю зельц — простой и очень вкусный домашний вариант, после которого никакая магазинная колбаса не нужна!
Ингредиенты:- Свиная рулька — 2 шт. (около 3,5 кг)
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 10 зубчиков
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Перец чёрный и душистый горошком — по вкусу
- Соль — 2 ст. л. (можно по вкусу)
Приготовление:
1. Рульки хорошо промываю, при необходимости разрезаю на части для удобства. Складываю в кастрюлю, заливаю холодной водой и оставляю на 1–1,5 часа. Это нужно, чтобы убрать излишнюю кровь и сделать вкус чище. Затем воду сливаю и заливаю свежей.
2. Добавляю в кастрюлю лук цел
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
248
- Сергей ГалицынОмск
- Сергей РайкоНовосибирск
- виктор гончаровГанновер
- ★★Konstantin91 ★★Саратов
11
- Дайте сказать!144561 подписчик
- Инга на кухне1221913 подписчиков
- Центр геополитических прогнозов1148 подписчиков
- LIFE.ru1132837 подписчиков