
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Всего лишь фарш и тонкий лаваш, но до чего же вкусная получается закуска: семья готова есть ее ежедневно
Ингредиенты: Тонкий лаваш – 3 листа 40х60
Фарш – 800 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сыр – 150 г
Укроп – небольшой пучок
Молоко – 50 мл
Паприка – 1/3 ч. л.
Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Льезон:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Мука – 1 ст. л. с горкой Приготовление Репчатый лук трем на крупной терке и отправляем его в миску с охлажденным фаршем.
Всыпаем в фарш соль и все специи.
Обязательно вливаем немного холодного молока и вымешиваем массу раками.
Трем на крупной терке сыр.
Свежий укроп рубим ножом.
Лаваш нарезаем на прямоугольники по меньше.
Наносим на пласт лаваша небольшое количество фарша и распределяем его по всей поверхности.
Посыпаем фарш сыром и укропом.
Сворачиваем рулетики, подгибая края внутрь.
Для кляра взбалтываем в миске яйца, муку и молоко.
Окунаем в получившуюся смесь рулетики и отправляем их на сковороду с раскаленным маслом.
Жарим на умеренном огне до румяной корочки.
Показать еще
72 комментария
830 раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
47
- Эрика Краус (Jordan)Altötting
- Георгий ЛетьенТараз (Джамбул)
- Lora BierFreudenstadt
- Сергей Лацарус (Sergej Lazarus)Верлте (Werlte) / Россия, Омск, с. Лузино
- Arthur PoratBramsche
4
- ДЖАМБУЛ-ТАРАЗ - ФАКТ...9988 подписчиков
- Евгения Полевская | Это просто111617 подписчиков
- Лучшие домашние заготовки617448 подписчиков
- сш им. Я.М.Свердлова, г. Джамбул1250 подписчиков