Ольга Чиж (Данилова)

Компот из белого налива — без стерилизации, но с невероятным вкусом!

Сегодня расскажу, как я делаю компот из яблок сорта белый налив, но вы можете использовать любые, что у вас есть под рукой.
Что делаю пошагово:
1. Банки не стерилизую, просто хорошо мою с содой.
2. Накладываю в каждую банку яблоки — примерно до половины. Можно и полную, если яблок много.
3. Заливаю крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю на 20 минут.
4. Через 20 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Яблоки уже стали полупрозрачными — значит, всё идёт по плану!
Готовим сироп:
– На