Геннадий Черников

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Готовим шикарный салат с говяжьей печенью, который точно зайдет каждому! Простое и вкусное блюдо за короткое время. Ловите рецепт:
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г
- Лук – 1 крупная головка
- Свежая кинза – пучок
- Болгарский перец – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Специи – на ваш выбор
- Растительное масло (раскаленное)
Как готовить:
Подготовим печень: снимите пленку, нарежьте кусочками и отправьте вариться. После закипания варите 5 минут, достаньте, остудите и переложите в миску.
Лук нарежьте полукольцами.
Кинзу и болгарский перец крупно порежьте, добавьте к печени и луку.
Посолите, добавьте спе

Эту КОЛБАСУ НЕ НАЙТИ в магазине – ЕЛ БЫ И ЕЛ

Свиную грудинку проткнуть вилкой, чтобы она лучше пропиталась маринадом. Уложите мясо в подходящую ёмкость, залейте пивом и накройте крышкой, оставив на 2 часа. Важно следить, чтобы мясо не мариновалось дольше указанного времени. Затем его следует обсушить бумажными салфетками и поместить в формовочную сетку.
Все специи нужно смешать и равномерно обсыпать ими подготовленное мясо. Заверните грудинку сначала в пергамент, а затем в слой фольги,