Иннеса Шевчук(Малярчук)

Нежные куриные котлетки.

Ингредиенты:
Фарш из куриных бёдер 1 кг
Яйцо 2 шт
Петрушка пучок
Шампиньоны - 300 гр
Панировочные сухари - 3 ст.л
Соль и чёрный перец по вкусу
Вода или бульон - 50 мл
Приготовление:
1. Грибы обжариваем до готовности, пока не испарится влага из них.
2. Котлеты обжариваем с каждой стороны до корочки .
3. Заливаем бульон или воду, доводим до кипения и заливаем сливки. На очень медленном огне томим, пока сливки не начнут обволакивать котлеты