максим бекренев

Яркая, сочная и очень вкусная закуска мексиканской кухни — это все о нашей кесадилии с индейкой. С ней справится любая хозяйка, были бы под рукой лепешки-тортильи и ингредиенты для начинки: • 500 г филе грудки индейки • 1 луковица красная • 1 болгарский перец • 3 зубчика чеснока • 200 г фасоли консервированной • 200 г кукурузы консервированной • 3 томата • 1 ч.л. кумина • 200 г сыра • пучок кинзы • лаваш • оливковое масло • чили перец • тростниковый сахар • соль Шаг 1. Нарезаем индейку на тонкие брусочки, обжариваем на оливковом масле пару минут. Шаг 2. Шинкуем лук, перец болгарский, чеснок, перец чили, кинзу. Овощи обжариваем поочередно на оливковом масле вместе с индей