Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Хруст лета в банке: Донской салат для зимних вечеров
Сегодня делюсь рецептом салата, который моя свекровь готовила каждую зиму. Это салат «Донской». Готовится он просто и быстро, ингредиенты самые обычные и бюджетные, а результат — потрясающий: хрустящие овощи, яркий аромат и вкус лета в банке. Попробуйте — не пожалеете!
Ингредиенты (на ~7 банок по 0,5–0,7 л): - Помидоры — 1 кг (можно зелёные, бурые или недозрелые) - Лук репчатый — 1 кг - Перец сладкий — 1 кг - Огурцы — 1 кг - Петрушка — 200 г - Острый красный перец — 1–2 шт. (по вкусу) - Соль — 1,5–2 ст. л. без верха - Сахар — по желанию, по 0,5–1 ч. л. на банку В каждую банку: • 1 десертная ложка (10 мл) 6% уксуса • 1 десертная ложка (10