Елена Банковская

Есть супы, которые просто варят. А есть рассольник, который запоминается.

Весь секрет — не в количестве огурцов и не в густоте.
Секрет в правильной последовательности и терпении.

Рецепт:

• 500 г говядины на кости залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и томить 1,5 часа на минимальном огне.
• Перловку промыть и отварить отдельно до полуготовности.
• Лук и морковь обжарить до золотистости — это добавляет глубину вкуса.
• В бульон добавить картофель и перловку, варить 10–15 минут.
• За 5–7 минут до готовности добавить нарезанные солёные огурцы.
• Влить 100 мл огуречного рассола, положить лавровый лист и дать супу настояться под крышкой 10 минут.
Важно: огурцы и рассол добавляют

8 идей овсянки на ночь — чтобы утром просто открыть баночку и уже завтрак готов

Без готовки, без спешки и каждый день новый вкус.
С вечера смешали → убрали в холодильник → утром кремовая, нежная и очень сытная
Идеально, когда не хочется тратить время на завтрак, но хочется по-вкусному.