Лариса Романенко

Грибы в эклере? Да вы что! А теперь попробуйте и скажете свое мнение

Когда еда вкусная, она просто вкусная, и с этим не поспоришь. Ну конечно, если вы, как и я, любите грибы и профитроли, те самые, что тают во рту.
Не устану повторять: заготовки из заварного теста у меня почти всегда лежат в морозилке в виде профитролей или эклеров. Это беспроигрышный вариант и для десертов, и для закусок. И чем я их только не начиняла! Вы и сами это видели. Пора собрать всё в одну подборку, чтобы вам было удобнее выбирать и готовить.
А сегодня у меня эклеры с вешенками.
Их можно подавать и тёплыми, и холодными. Я подала сразу после приготовления, начинка была слегка тёплой.