Любимое тесто для пирожков. После нажатия они не превращаются в «липкий блинчик» и начинка не вытекает😋
✅Ингредиенты:
молоко 160 мл
сахар 80 г
дрожжи сухие 4 г
яйцо 1 шт
сливочное масло 60 г
ванильный сахар 1 ст. л
соль 0,5 ч. л.
мука 400- 420 г
✅Начинка:
яблоки 700-750 г
сахар 2 ст. л
лимонный сок 1 ст. л
✅Готовим:
Начинка:
Яблоки, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на мелкие кусочки.
Далее, в сковороду добавляем две столовые ложки сахара, нарезанные яблоки и немного лимонного сока.
Тушим до мягкости яблок и затем остужаем.
В миску наливаем 160 мл теплого молока (около 35 градусов), добавляем 80 г сахара, 4 г сухих или 12 г свежих дрожжей.
Все хорошо перемешиваем, накрывае