--Марина Зейналова

Когда ночи становятся холоднее, а на томатных кустах еще висит множество зеленых, не успевших созреть плодов, многие огородники со вздохом отправляют их в компост. И совершенно напрасно! О том, как превратить этот «неудавшийся» урожай в настоящий зимний деликатес, нам расскажет Анна Воронцова, кулинарный блогер и признанный специалист по домашним заготовкам. «Многие считают зеленые помидоры неудачей огородника, но это вовсе не так, — говорит Анна. — Их плотная текстура и приятная кислинка идеально вбирают в себя ароматы специй, превращаясь в настоящую зимнюю закуску, которой не сравниться с банальными соленьями». По словам эксперта, главная ценность зеленых томатов для консервации — их плотность. В отличие от спелых красных собратьев, они не раскисают при засолке и мариновании, сохраняя упругую, хрустящую мякоть. Их нейтральный вкус с легкой кислинкой позволяет «нарисовать» любую вкусовую картину с помощью трав, чеснока и специй. Прежде всего, томаты нужно тщательно перебрать. Для заго

Привет садоводы, недавно мой друг Леня поделился со мной, как он справился с муравьями на своих грядках. Сразу скажу — без всякой химии, только народными методами, которые он проверил лично. Леня говорит: «Муравьи у меня на участке — это прям беда. Они не просто так бегают, а вредят растениям, приносят тлю, и вообще — ну очень надоедают. Я сначала пробовал всякие магазинные средства, но потом понял — мало толку, да и химия в огороде не нужна.» Вот что он рассказывает дальше: «Первое — повсюду распылил уксус с водой (пополам). Муравьи не выносят этот запах! Особенно вокруг муравейника и по тропинкам. Потом посыпал грядки корицей и молотым перцем, чтобы создать им барьер, через который не захотят лазить. Это тоже помогает.» «Также сделаю мыльный раствор — чуть хозяйственного мыла на воду — и этим обрабатываю дорожки и муравьиные кучки. Мыло разрушает их хитиновый покров, и они становятся беззащитными.» Оказывается, Леня ещё собирает золу из костра и покупает табачную пыль, смешивает и ра

Муравьи часто создают серьезные проблемы в саду и огороде: они способствуют увеличению популяции тли, устраивают гнезда в корнях растений, повреждают сладкие плоды. Простой и эффективный способ избавит от муравьев надолго. А помогут нам избавиться от муравьев обыкновенные бананы, точнее, их кожура, особенно кожура зрелых и перезрелых плодов – она очень привлекательна для различных насекомых. Это и муравьи, и плодовые мушки. Банановую кожуру также любят осы, но вот пчел она не привлекает. Существует мнение, что сладкую мякоть кожуры бананов муравьи относят в муравейник матке и кормят ее. Насыщаясь углеводами, матка раздувается и умирает. Возможно, это связано с дрожжевым обсеменением на банановой кожуре. Однако научных подтверждений этому пока нет. Поэтому мы сделаем по-другому. Нам понадобятся: кожура нескольких бананов, вода и борная кислота. Заполняем банку – 0,5-1 л – банановыми шкурками, растворяем борную кислоту в теплой (!) воде из расчета 10 г борной кислоты на 0,5 л воды и зал

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Хотя клубника является однодомным растением, садоводы нередко употребляют термины «мужские» и «женские» кусты, - которые растут на одной грядке. На клубнике нет мужских кустов в традиционном понимании, как это бывает у некоторых других растений. Клубника — это обоеполое растение, у которого в одном цветке развиваются и тычинки (мужские репродуктивные органы), и пестики (женские репродуктивные органы). Однако клубнике для оплодотворения необходимо перекрестное опыление, и она не может самоопыляться. Некоторые кусты клубники могут давать много усов и мало ягод, их и считают «мужскими» кустами. Время от времени появляются кусты клубники, которые внешне практически не отличаются от обычных ягодных кустов, но вообще не завязывают ягод, а выпускают в основном усы. Эти растения необходимо удалять с грядок, чтобы они не засоряли ягодную плантацию и не вытесняли плодоносящие ягодные кустики. Ошибочно названные «мужским

Вторая всегда открыта. Если ливень и холодно,то лучше двери закрыть. Нужна вентиляция. Конденсат всё равно будет. Но если вы закроете две двери будут все условия для фитофторы. Это мое мнение. Одну дверь все равно надо открыть. Не морозы. Томаты нормально перенесут похолодание до +10. Если температура опускается ночью ниже +10, тогда закрываем обе двери, а утром, если день солнечный, одну дверь открываем. Днём если температура поднимается выше +17 стоит открыть и вторую дверь. Поливы прекратила совсем, каждый день или через день, дожди. В дождь томаты поливать не надо. В этот период томаты особенно нуждаются в калии, который:   - Улучшает налив и сахаристость плодов.   - Способствует равномерному созреванию.   - Повышает устойчивость к болезням и стрессам.   Комплексное удобрение (с NPK + микроэлементами) обеспечивает:   - Азот (N) – в умеренных количествах, чтобы не провоцировать избыточный рост зелени в ущерб плодам.   - Фосфор (P) – для энергетического обмена и развития корне