ЛИМОННЫЕ КАПКЕЙКИ
рубрика - t.me/Cakedeco
автор - @tatyana.obukhova
Предлагаю приготовить лимонные капкейки. Они понравятся тем, кто обожает цитрусовые нотки в десертах! Капкейки получаются невероятно нежные, легкие и с выраженным вкусом лимона.
Ставьте и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
ТЕСТО:
-2 яйца С1
-200г пшеничной муки в/с
-160г сахара
-60г растительного масла(без запаха!)
-60г сливочного масла 82,5%
-100г кефира
-25г лимонного сока
-цедра 1 лимона
-7г разрыхлителя
-щепотка куркумы
Все продукты должны быть комнатной температуры. Растираем яйца с сахаром. Добавляем размягчённое сливочное масло, а затем растительное масло, каждый раз хорошо размешиваем массу до однородно
Теперь никогда не покупаю мороженое: 10 минут — и «Пломбир» готов, дешевле и даже без мороженицы и без льдинок Попробуете раз и прилавок с мороженым в магазине будете обходить стороной. Этот рецепт мороженого настолько прост, что оно не может не получиться и времени не более 10 минут уходит! Готовим: Беру 500 г сливок 33% жирности, можно брать и 23%. Но, чем жирнее, тем вкуснее! Сливки взбиваю обычным миксером, у меня уходит 5 минут. Не нужно добиваться стойких пиков. Просто проведите ложкой, если «дорожка не заплывает», готово. Хитрость: чтобы сливки быстро взбились, их нужно очень хорошо охладить. Добавляю 250 г сгущенки, по желанию ванилин. На этом можно остановит