Людмила Пак

Всем привет! Сегодня мы готовим невероятно вкусный пирог со сливами в духовке. Песочное тесто на сливочном масле - мягкое и рассыпчатое, сливы придают пирогу сочность и необыкновенный вкус. Готовьте вместе с нами! (Форма у меня диаметром 22 см) ✔ Тесто: ✔ Начинка: Сливы разрезать на две части и удалить косточки. Половинки слив нарезать на небольшие кубики. К нарезанным сливам добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, аккуратно перемешать. В миску разбить 2 яйца, добавить к ним соль и сахар, слегка взбить миксером или венчиком. К яично-сахарной смеси добавить молоко, растопленное сливочное масло и перемешать. Затем к жидким ингредиентам добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Тесто готово. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 22 см) застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Духовку включить на 180°С, пусть нагревается. В форму вылить ~ 1/3 теста и разровнять лопаткой, чтобы тесто равномерно покрыло донышко формы. Слой