Я восхищалась их жизненным опытом. Меня привлекала их смелость — принимать решения, делать проекты, создавать семьи, рожать детей. Когда я была маленькая, я смотрела на больших и сравнивала с ними себя: а я что бы делала на их месте? Сейчас, будучи давно не девочкой, а теперь уже женщиной их возраста, я, конечно, смотрю на них иначе. Но эти женщины для меня все ещё категория людей, которые могут все. Если надо, и горы могут перевернуть.
И мне очень хочется, чтобы они реализовывались. Не в смысле обеспечения семьи (пусть это делают мужчины), а в смысле творчества, созидания. Потому что если нет, эта энергия внутри, которая не находит выхода, приводит к тому, что они начинают болеть или стервенеть. Я смотрю на женщин и вижу, какие они мощные, сколько в них энергии. Это чувствуется во взгляде, голосе, движениях — во всем. Мне с такими легко. Мне давно хотелось их собрать, объединить, но я не понимала, что с ними делать. Пока ко мне не прилетела моя соотечественница Елена Рахмедьянова.
В Казахстане она основала Клуб дам элегантного возраста. И я такое тоже хочу. Ведь многие из нас испытывают потребность встречаться с себе подобными, обмениваться опытом. А иногда нам нужно просто по-женски поговорить. Если одна женщина может все, то что будет, когда их будет много?
Я наблюдала за Еленой ещё в Казахстане. Она, также как и я, с Севера, мы говорим на одном языке. Ей хорошо знакома сфера общепита: она работала в известном курортном месте неподалеку от Астаны. Она разбирается в области лечебного и спортивного туризма, так как возглавляла один из санаториев. Также она давно работает в ресторанной сфере: в Астане у нее кулинария с шикарнейшей домашней кухней. Когда я вижу ее посты о еде, мне хочется телепортироваться в Астану, а когда я вижу ее столы, понимаю, что именно за таким столом свершаются великие дела. Это пример хорошей матери, жены, бабушки, подруги и успешной бизнес-вумен.
Одним из её увлечений является мода. Елена часто дефилирует на подимуах, представляя казахстанских дизайнеров национальной одежды. Она недавно вернулась на родину из Стокгольма и после успешного показа прилетела в Грузию. Поскольку «модная» тема нам обеим по душе и мы планируем открытие женского клуба в Грузии, то и таким способом можно объединить культурные ценности.
Так вот, не смотря на ее занятость, звезды сложились так, что она приехала ко мне в Тбилиси. Сначала она помогала советами. Но на Севере мы не говорим долго, а просто берем и делаем. И вот она здесь — откликнулась на мой поиск партнеров, и сегодня мы говорим о том, как создать здесь кухню. Чтобы через еду говорить о Казахстане, о Грузии и о сотрудничестве между нашими странами.
Обычно, когда ко мне приезжают туристы, я показываю им красивые места, а эту гостью я вожу по моим объектам, базарам, продуктовым точкам. Но вечерами мы, конечно, гуляем — благо мой гостевой дом расположен в самом историческом центре. Не скрою, у меня есть план влюбить этого человека в Грузию 😉. Ей, интересна тема туризма и общепита, а мне — ее свежий взгляд на мои объекты. Вот, например, я хотела спилить дерево в нашем дворике, но теперь не буду. Она говорит, это же дерево желаний! Сколько благодарностей от гостей останется на нем в твоем дворе. Я думаю, что только если человек со своим опытом удач и поражений, сохранил в себе чистоту и доброту души, он может такое сказать, так пожелать процветания.
Дома мы разрабатываем свои рецепты, но за его пределами моей гостье интересна грузинская кухня и то, как ее готовят здесь, на родине. Спасибо местным ресторанам, которые помогают мне познакомить ее с настоящими грузинскими блюдами. В одном из них произошел казус, о котором расскажу в следующем посте.
Вобщем, даст Бог, наши партнерские отношения сложатся. Над рецептурами и концептом с нами работают ещё две девушки из Казахстана, но о них я расскажу отдельно. И я рада, что у нас складывается такая мощная женская команда. В Грузии ценят женщин, и у нас в Казахстане понимают — это огромная мощь, готовая на великие дела. С такими людьми, которые сейчас со мной рядом, хочется вместе созидать, делать мир вкуснее, краше, добрее.
Ну а если вы в Астане или туда планируете , заглядывайте к Елене в кулинарию на огонек по адресу: Кумисбекова, 2. Точно не пожалеете!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев