Светлана Гноевая (Савчук)

Здравствуйте. с вами светлана и канал Любимая усадьба Клубничное варенье на зиму я готовлю ежегодно. И в моем варенье никогда не развариваются ягодки клубники. Рецепт такого варенья ничем не отличается от классического рецепта клубничного варенья. Вот он: ягоды клубники 1 кг ; сахар 1 кг . В зависимости от сладости ягод клубники допускается взять сахара немного меньше. 700-800 грамм. Секрет упругости мягких ягод клубники несмотря на длительную термическую обработку кроется в определенной технологии и последовательности приготовления, а также от терпения хозяйки. 1. Ягоды для такого варенья не должны быть сильно спелыми, а тем более перезрелыми. Идеальным вариантом будет , если вам удасться найти ягоды в стадии полного окрашивания но еще довольно упругих. Подойдут даже чуть недозрелые. Размер ягод должен быть средним. Слишком крупным ягодам необходимо дольше времени на пропитывание сиропом , что увеличивает длительность варки и снижает качество готового варенья. Допускается разреза

Хороший урожай — это не только регулярный полив. И достаточное освещение. Это прежде всего подкормка растений. Причем, правильная. Самые качественные семена не дадут результата без грамотной подкормки. Универсальных удобрений не существует. К сожалению. Но есть проверенная "пятёрка" удобрений. Они закрывает почти все потребности ваших зеленых питомцев. С ними вы сможете предотвратить большинство проблем. От вершинной гнили томатов до хлороза огуречных листьев. Давайте разберемся, что дает каждое удобрение. Какие ошибки нельзя допускать. И как правильно применять их на грядках. В теплице и для рассады. Запомните эти препараты! Они должны быть в арсенале каждого дачника! Состав и действие Почему это находка Когда использовать Как применять Совет При поливе томатов чередуйте кальциевую селитру с монофосфатом калия. Это предотвратит вершинную гниль и повысит сахаристость плодов. Применяйте кальциевую селитру во второй половине дня — так растения лучше усваивают кальций. Состав и действие П