Людмила Крушинская/Штро

Наготовила гору — а съели за 2 минуты! Обалденная закуска из куриной грудки.

Ингредиенты:
- Куриное филе — 3 шт. (примерно 800 г)
- Сметана — 100 г
- Соевый соус — 30 мл
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль, паприка — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе. У меня три филе, общий вес — около 800 граммов. Нарезаю на полоски, затем каждую полоску — пополам.
2. Теперь самое главное — замаринуем куриную грудку. Маринад очень вкусный, а понадобятся три основных ингредиента: сметана, соевый соус и горчица.
3. В миску добавьте сметану, соевый соус и с

Котлеты в перце: готовлю хоть к обеду, хоть к ужину

Вариант вкусного обеда или ужина. Это один из рецептов того, что я готовлю постоянно для своей семьи к обеду или ужину. Котлеты в перце с соусом и на гарнир картофельное пюре с чесноком и зеленью. Ингредиенты доступные готовится просто и даже быстро.
Рецепт:
Для котлет в перце: перец болгарский - 7-8 шт. фарш -500г луковица -1 шт. соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу хлеб -2 ломтика (50г) сметана -1ст.л. вода -150мл
Для соуса: помидоры -1-2шт (150г) сыр -100г чеснок -3-4зуб черный перец – по вкусу майонез -2-3 ст. л. (или сметана) мука -1ст.л.
Для картофельного пюре с чесноком и зеленым луком: картофель -1кг чеснок -5 зуб сливочное мас