Булочки с повидлом и штрейзелем ⠀ Ингредиенты Тесто: 150 мл молока 100 г сахара 10 г ван.сахара 75 г сл.масла 2 яйца(1 желток оставить на смазку) 20 г прессов.дрожжей 0,5 ч.л. соли 450-500 г просеянной муки ⠀ Начинка: повидло ⠀ Крошка: 10 г сл.масла +10 г сахара растерла ложечкой+ 20 г муки перемешала в крошку ⠀ Все продукты, в т.ч. и повидло, комнатной tº ⠀ 1) О̲п̲а̲р̲а̲:̲ в молоке(38ºС) распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ. кол-ва), добавила 4 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности, затянула пленкой, убрала на подъем ⠀ 2) Перемешала яйца, соль, сахар, ван.сахар, масло, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности Добавила муку(не всю сразу, оставляю
Всем привет! Сегодня готовим вкуснейшую квашеную хрустящую капусту! и резкие ядреные квашеные помидоры!
помидоры 1 кг
капуста 900 гр
морковь 150 гр
чеснок 1-2 головки
вода 1 л
соль 2 ст. л.
сахар 3 ст. л.
тмин укроп
по вкусу
#квашенная_капуста, #квашенные_помидоры, #моченые_прмидоры, #кислая_капуста,