Lisa Teichrib

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор

Всем привет👋 Готовим нежный и очень вкусный овощной ПП торт из кабачков с творожным кремом. Вес: 1100 гр Диаметр сковороды: 17 см КБЖУ на 100 гр: 124,20/7,59/5,22/11,36 Кабачок натереть на мелкой тёрке. Отжимать не надо. Добавить яйца, мягкий творог, соль, перец. Тщательно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Сковороду диаметром 17 см смазать каплей маслом перед жаркой первого блина. Вылить тесто и равномерно распределить по дну сковороды (чтобы блины получились одинаковой толщины, я разделила тесто на 7 частей по 130 гр). Жарить на медленном огне с двух сторон под крышкой. У меня ушло 4 минуты на одну сторону и 2 минуты на другую (но у вас может уйти больше или меньше). Получается 7 толстых блинчиков. Для крема смешать мягкий творог с творожным сыром, солью и укропом. По желанию можно добавить чеснок. Сборка: промазать блины кремом, а также верх и бока торта кремом. По желанию в начинку можно добавить зажарку из лука с морковью или нарезанный куби

Для теста: Яйца 2 шт. Сахар 80 г Соль щепотка Сметана 200 г Мука 180 г Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г) Растительное масло 2 ст. л. Для начинки: Творог 450 г (у меня 5%) Яйца 3 шт. Сахар 70-100 г Манная крупа 2 с. л. Способ приготовления: В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар. Хорошо перемешать миксером. По желанию добавьте ванилин или ванильный сахар. Добавить сметану (у меня 20 %) ещё раз перемешать. Влить растительное масло. Просеиваю муку с разрыхлителем, перемешиваю и тесто готово. Для начинки смешать творог, яйца, сахар. Измельчить всё до однородности при помощи блендера. Добавить манку и ещё раз перемешать. Начинка готова. Форму для выпечки смазать маслом. У меня форма разъёмная, 22 см в диаметре. Дно я застелила бумагой для выпечки, а бока формы смазала. Для такого пирога форму лучше использовать именно разъёмную. Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов. Вылить тесто. В центр начинку выкладываем. Ягоды по желанию. У меня замороженные. Заранее ягоды я не разморажи