Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 17:25
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
Поделилась темой
«Крошка-картошка» по-домашнему: ресторанное блюдо на вашей кухне!
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Устали от обычных способов приготовления картофеля? Представляем вашему вниманию изысканную версию любимой «Крошки-картошки», которая покорит вас своим нежным вкусом и сочной начинкой!
Что понадобится:Устали от обычных способов приготовления картофеля? Представляем вашему вниманию изысканную версию любимой «Крошки-картошки», которая покорит вас своим нежным вкусом и сочной начинкой!
Картофель – 4-6 шт. (среднего размера)
Сливочное масло – 100 г
Соль – по вкусу
Твердый сыр – 200 г
Сливки 10% – 100 мл
Бекон – 100 г
Яйца – 2 шт.
Процесс приготовления:
Подготовка картофеля:
Тщательно вымойте картофель
Сделайте глубокий крестообразный надрез сверху
Посолите изнутри
Положите кусочек сливочного масла в разрез
Запекайте при 200°C около 40-50 минут
Приготовление начинки:
Поделилась темой
Пирожки «Шустрые». Нашла самый быстрый рецепт. Для меня это просто находка!
Я долго искала идеальный рецепт для пирожков. Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д.Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится и вы будете его использовать в приготовлении вкусных пирожков.
Приготовление:Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом.
В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию.
Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложк
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
202
- елена вихарева (кузовенкова)Нижний Новгород
- Zoia RaduКишинёв
- Све Точкаг. Ковров
- Марина МаришаСанкт-Петербург