Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:13
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
Поделилась видео
03:52
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Сергей Бычковг. Павловский Посад (Павлово-Посадский район)
- Наталья ХомутоваРязань
- Екатерина Паповаг. Ногинск (Ногинский район)
- Жанна Тимченкос. Карагай (Карагайский район)