Провели тестирование сотовых помпеек на пригодность к качественной выпечке хлеба и проверили НОВИНКУ - прототип парогенератора для дровяной печи. Вчера пригласили в гости Андрея и Татьяну, профессональных пекарей. В своей пекарне, в русской печи, они выпекают хлеб на продажу и проводят мастер-классы по приготовлению пиццы и хлеба в дровяной печи. Результат отличный! В подробностях расскажу на "Нижегородское Вече - весна 2024"