Ольга Шлее (Винтер)

Теперь всегда буду готовить такие шикарные помидоры к шашлычку, запоминайте!

Ингредиенты:
- Томат - 6 шт.
- Укроп
- Зеленый лук
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Черный молотый перец
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Растит. масло - 5 ст.л.
- Яблочный уксус- 1 ст.л.
1. Измельчаем укроп, нарезаем лук и отправляем в миску. Добавляем чеснок, столовую ложку соли, чайную ложку сахара, чёрный молотый перец, прованские травы, растительное масло, а также столовую ложку яблочного уксуса. Все помидорки хорошо моем. Делаем надрезы, как на видео, и заполняем начинкой.
2. Далее все помидоры складываем в удобное для вас контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодил

Ребрышки «по-канадски» — достойная альтернатива привычному шашлыку

Делюсь пошаговой инструкцией:
Соус начинается с соединения 100 граммов яблочного пюре (детское тоже подойдет) и 100 граммов кетчупа. К ним я добавляю пару ложек коричневого сахара, около четырех ложек соевого соуса и немного свежевыжатого лимонного сока — хватит половины лимона.
Теперь специи. В соусе обязательно должны быть сушеный чеснок, черный молотый перец, сладкая паприка и щепотка корицы — по половине чайной ложки каждого. Корица добавляет особую ноту, напоминающую о зимних праздниках, но если этот вкус не по душе, можно обойтись без нее. Все составляющие тщательно размешиваю, чтобы соус получился однородным.
Далее —