Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Цыпленок табака, как известно, грузинское блюдо. Кстати, верное название “цыпленок тапака”, но об этом мы уже писали. Поговорим о процессе приготовления.
Подготовим составляющие:
• цыпленок - 1 шт
• масло сливочное - 50 г
• соль
Для соуса:
• чеснок - 3-4 зубчика
• перец
• соль - ⅓ ч.л.
• вода - 100-150 мл
1. Сделайте надрез вдоль посередине грудки.
2. Распластайте тушку кожей вверх и отбейте молоточком для мяса. Это сделает мясо более мягким, а также обеспечит плотное прилегание к сковороде.
3. В чугунную сковороду налейте немного растительного масла, добавьте сливочное и дайте маслу хорошо нагреться. После этого выложите цыпленка спинкой вверх.
4. Обжарьте на сильном огне обе стороны
Подготовим составляющие:
• цыпленок - 1 шт
• масло сливочное - 50 г
• соль
Для соуса:
• чеснок - 3-4 зубчика
• перец
• соль - ⅓ ч.л.
• вода - 100-150 мл
1. Сделайте надрез вдоль посередине грудки.
2. Распластайте тушку кожей вверх и отбейте молоточком для мяса. Это сделает мясо более мягким, а также обеспечит плотное прилегание к сковороде.
3. В чугунную сковороду налейте немного растительного масла, добавьте сливочное и дайте маслу хорошо нагреться. После этого выложите цыпленка спинкой вверх.
4. Обжарьте на сильном огне обе стороны
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- Бронницкие новостиг. Бронницы (Московская область)
- Михаил ХарламовБронницы
- Ksenia KleckowaГданьск
52
- Клуб Любителей КНИГИ35538 подписчиков
- БРОННИЦЫ2071 подписчик
- Поехали222227 подписчиков
- Кулинарная страничка148853 подписчика
- ЗамкоСтрой: официальная группа6221 подписчик