Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
01:03
Поделилась видео
01:03
Поделилась темой
Настоящая домашняя ветчина из свинины. Рецепт и технология правильного приготовления.
Готовимся к наступающим праздникам. И я решила приготовить домашнюю вкусную ветчину.Ингредиенты:
Свинина - 1,6 кг.
Соль каменная - 16 гр.
Соль нитритная - 16 гр.
Специи:
Чеснок сухой - 2 гр.
Перец душистый - 5 гор.
Перец чёрный горошком - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Кориандр или Кардамон - 2 гр.
Мускатный орех - 2 гр.
Орегано - 3 гр.
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобится свинина. У меня кусок весом 1,6 кг (карбонат). Вы можете взять шейку, если хотите, чтобы ветчина была более жирной, либо лопатку. Соль берём из расчёта 20 грамм на каждый килограмм мяса. То есть для моего куска н
Поделилась темой
https://an.yandex.ru/count/WaSejI_zOoVX2LbJ0iqH09EVU2OQbKgbKga4mGHzFfSxUxRVkVDTNpjVl-FrXZjSPuaGD8n6B26Li1xTK0f1lP64L2HqhQz80TW1KpO5O4QdW24fVG918Lv8EM7GSJInA0butUA3wEomepnu59zEfnC8O6E03otdQyBBLb6ynT53JlSeKMlx8Um_U1NGF-WUpDu3rqIYpv2d0W9mOe0lgGZI6o-e58Zmv7b0HGOpEDYREn-NjyGHInIGIRORBuKaX6IrBebaj9izC4iI7czgv_CD4wt8tC2zzVoeYknvWtIr6dOlb2embofAxeZKQ9cwhjVe0CYJr84w_fbXsC5KOv5THBYO2oKnQAdK8ElLbjvIgmsjWvn1UGq4jV7QljhIEfy6GO5kPtHdnf6PXTAtJ5Yyh6bRUmbQeS2bAMnd1BUQn92RC5yDSdO7G5bB80Ycwtrh00O0DrNQrBEG9TRyqefDBgtOt66KL7qnat7_OPggkm-EWTl_DmPk_zuOkFrpAVG0_vs0hYrVcqDc-ba2khOmpSkq9ipo1V4G9YHqemmDxj3cLbPapvizeY_xFAg-FK_sUL_yeWvOutA1-MyDB8jS8B4iSjbwhQSRcx-QVDPxtKCHqlR3yRn5gcwvTUMLAvLAvPN2LSzUkb1-cIe_rGpw66a46_pMo
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
483
- Ирусик HБерлин
- shota shotaБатуми
- ОХУНЖОН СТУДИЯСИ УЧКУРГОНУчкурган
- Kneze KuzievДюссельдорф
109
- Хорошее Настроение6016526 подписчиков
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿226387 подписчиков
- Sjbody8693 подписчика
- 🌿Гербарика — Шедевры Рукоделия🧶102473 подписчика
- Мелодия вкуса116516 подписчиков