Компот Мохито с лимоном и мятой на зиму

Ингредиенты на банку 2 литра:
Лимон (лайм) — 1 шт.
Мята — 2 веточки.
Сахар — 250 гр.
Вода фильтрованная — около 2 литров.
Порезать лимон красивыми кружками, вынуть косточки и положить его на дно банки. Туда же - ароматные мятные веточки. Всыпать сахар. Обычно для компотов на 2 л - 200 грамм (классическая пропорция 100 грамм на 1 литр), но именно для этого варианта сахара — 250 гр.
Залить кипящей отфильтрованной водой банку по самый край и закатать стерильной крышкой.