Ингредиенты:
Свёкла - 1-2 шт большие
Чернослив - 100 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Соль - 1/ 2 ч.л
Чеснок - 1 зубчик
Йогурт без добавок - 100 гр. или по вкусу

Приготовление:
1.Свёклу помыть и сварить в подсоленной воде. Остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке.
2.Грецкие орехи очистить от скорлупы. Порубить ножом мелко, на деревянной доске.
3.Чернослив промыть, просушить, нарезать ножом (если не крупный и вы любите пожевать, можно оставить целым).
4.Чеснок очистить, промыть и мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку.
5.В глубокую миску высыпаем орехи, добавляем чернослив и свёклу.
Перемешать. Добавить йогурт, чеснок и соль, еще раз тщательно перемешать ложкой. Дать настояться и пропитаться 1 час.
6.Переложить в глубокую тарелку и можно подавать к столу.