Началась пора заготовок, пора запасаться витаминами на зиму! Простой и вкусный рецепт малинового варенья. Ингредиенты в комментариях.
Ингредиенты:
• 1 кг малины
• 2 кг сахара
• 1 л воды
• 2 ч. л. соли
• 2 ч. л. лимонной кислоты (или сок половины лимона).
Пошаговый рецепт:
Шаг 1.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Всыпать в чашу мультиварки сахар, влить воду и сварить сироп, 10 минут. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 3.
Малину перебрать, поместить в дуршлаг и осторожно промыть под душем. Удалить плодоножки. Развести соль в 1 л воды. Порциями выкладывать ягоды в дуршлаг и погружать на 10 минут в подсоленную воду, после чего ополаскивать холодной водой. Малину обсушить, выложив на бумажные полотенца.
Шаг 4.
Добавить малину в остывший сахарный сироп и дать настояться 1 час.
Шаг 5.
Еще раз довести до кипения и варить 25 минут. За 5 минут до готовности варенья добавить лимонную кислоту.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Этот десерт идеален для приготовления в мультиварке POLARIS PMC 0517AD ( http://www.polar.ru/catalog/multiplecooking/polaris-pmc-0517ad/ )
Оригинал рецепта вы найдете на сайте http://www.polar.ru/buyers/recipes/deserty/14699/?sphrase_id=160886
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3
Не знала, что в мультиварке еще и варенье можно делать
проще в кастрюле за 10 минут
обожаю малиновое варенье!