Рецепт от Polaris: нежные баклажаны в портвейне 🍆

Для приготовления четырех порций вам понадобится👇
- Умная мультиварка Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home;
- 1 кг баклажанов;
- 3 моркови;
- 6 зубчиков чеснока;
- 3 луковицы;
- 1 пучок укропа;
- 3 веточки тимьяна;
- 2 веточки розмарина;
- 250 мл портвейна;
- 2 ст. л. яблочного уксуса;
- 4 ст. л. растительного масла;
- соль,
- белый перец.
Шаг 1: баклажаны нарежьте кружками толщиной 1,5 см, посыпьте солью и оставьте на 10 минут. После промойте под теплой водой и обсушите.
Шаг 2: морковь нарежьте тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчите, зелень нашинкуйте.
Шаг 3: в мультиварке на режиме «Жарка» разогрейте растительное масло, обжарьте баклажаны и морковь 10 минут. Добавьте лук и готовьте еще 4 минуты, время от времени помешивая. Затем влейте портвейн и уксус, добавьте зелень и чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4: готовьте блюдо в режиме «Запекание» 30 минут.
Баклажаны в портвейне готовы. Приятного аппетита 👍
Ссылка на мультиварку Polaris PMC 0530 Wi-Fi IQ Home: https://ok.me/TAP11 #polaris #polaris_home #polaris_iq_home #рецепт #мультиварка