Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сыр твердых сортов – 250 гр.
Колбаса – 200 гр.
Помидоры – 2 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Мука – 150 гр.
Молоко – 200 мл.
Репчатый лук – 1 шт.
Кетчуп – 2 ст л.
Майонез – 2 ст л.
Соль – 1 ч.л.
Перец – по вкусу

Приготовление

Всем привет! Сегодня будем готовим пиццу на картофельной основе.
Для основы натираем на крупной терке один килограмм картофеля в подходящую чашку и хорошенько промываем до чистой воды.
Сливаем всю жидкость из чашки отжимая картофель.
Туда же натираем на крупной терке одну среднюю луковицу.
Добавляем одну чайную ложку соли.
Черный перец по вкусу
Три сырых куриных яйца.
Сто пятьдесят миллилитров молока.
Перемешиваем
Добавляем 3 столовых ложки муки с горкой и замешиваем жидкое тесто.
Если появилось много жидкости, добавьте еще муки и перемешайте.
Готовое тесто выкладываем на пергаментную бумагу и равномерно распределяем по всей поверхности.
Запекаем 40 минут при температуре 180 гр.
Пока основа для пиццы запекается, мы подготовим начинку.
Для этого на крупной терке натираем 250 гр сыра.
Кружками нарезаем 200 гр колбасы
100 гр маринованных огурцов
и 150 гр помидоров
Достаем основу из духовки и смазываем заранее подготовленным соусом из кетчупа и майонеза.
Равномерно распределяем начинку
Посыпаем тертым сыром
И запекаем еще 15 минут при 180 гр.
Это лучше чем пицца! Беру три картошки, натираю, смешиваю и в духовку. Пицца на картофельной основе