Предыдущая публикация
Малина с сахаром, как сохранить витамины на зиму
Для приготовления понадобится:
Свежая малина – 500 грамм;Сахар – песок 850 грамм;
Приготовление:
• перебрать ягоды, удалив те, что начинают портиться• малину переложить в подходящую посуду и засыпать сахаром
• оставить малину для того, чтобы она пустила сок примерно на 40 минут
• тщательно перетереть ягоды деревянной толкушкой пока сахар не растворится полностью
• разложить ягоды по банкам, немного не доходя до горлышка
• сверху насыпать по паре столовых ложек сахара. Он образует подобие сахарной крышки
• после этого банки можно закатывать.
Хранить малину с сахаром необходимо в холодильнике. В отличие от варенья, перетертая с сахаром малина сохраняет намного больше витаминов и полезных веществ.
Это интересно:
Следующая публикация
Комментарии 1