Ингредиенты

• лаваш тонкий прямоугольной формы – 3 листа
• колбаса варёная – 300 г
• сыр твёрдый – 200 г
• яйцо сырое – 2-3 шт.
• масло подсолнечное для жарки.

Приготовление

• сыр натираем на терке и складываем в миску
• колбасу нарезаем мелкими кубиками
• смешиваем сыр с колбасой и начинка готова
• нарезаем лаваш на полоски
• на край лаваша выкладываем начинку и сворачиваем конвертом
• разобьем яйца, немного подсолим.
• разогреем масло на сковороде
• конвертики обмакиваем в яичную смесь и обжариваем
• подавать лучше горячими, пока сыр еще расплавленный и тягучий. Но и в холодном виде такие конвертики вкусные, особенно со сладким горячим чаем.