Ингредиенты

• куриные бедра – около 2 кг;
• луковица – 1 шт.;
• картофель – 1,5 кг;
• 1,5-2 ч. л. соли;
• 2 ч. л. молотой сладкой паприки;
• 1 ч. л. сухого базилика;
• пару щепоток черного перца;
• 0,5 л кефира жирностью 3,2%;
• 2 ложки растительного масла.

Приготовление

• лук мелко шинкуем
• картошку нарезаем дольками
• складываем в большую миску
• туда же кладем курицу
• посыпаем солью
• сладкой паприкой
• добавляем карри и сушеный базилик
• поперчим и вливаем кефир и перемешиваем
• накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 1,5 часа
• смазываем противень растительным маслом
• выкладываем картофель с луком
• сверху распределяем кусочки курицы
• накрываем фольгой
• запекаем при двухстах градусах 45 минут.
• затем снимаем фольгу и снова в духовку
• продолжаем готовить еще минут 15 пока не подрумянится