Тосты с мясным фаршем в духовке

Тосты – это, пожалуй, одно из самых популярных блюд в мире. Это вкусная горячая закуска, сытный завтрак или перекус в дорогу. Готовится просто, не требует особых трудовых затрат и большого количества продуктов.

Потребуется:

• хлеб тостовый (можно взять батон) – 6 ломтиков;
• фарш мясной (любой, на ваш вкус) – 400 г;
• луковица – 1 шт. (крупная).;
• газированная вода (минералка) – ¼ стакана;
• сыр твёрдый – 200 г;
• соль – ½ ч. л.;
• сухой базилик – 1 ч. л. (с горкой);
• чесночный порошок – 1 ч. л. (без горки);
• молотый чёрный перец – по вкусу.

По желанию можно добавить помидор, но и без него получается вкусно. Также можно использовать другой набор специй на свой вкус.

Приготовление

Луковицу очистить, натереть на терке или перемолоть в блендере. Можно очень мелко нарубить ножом. Смешать лук с фаршем, добавить все специи. Влить газированную воду, перемешать. Газировка сделает фарш более мягким и воздушным. Фарш лучше вымешать рукой.

Противень застелить пергаментом с силиконом или силиконовым ковриком. Масло использовать не нужно. Приготовленный фарш разделить на 6 частей и нанести на кусочки хлеба, распределить ровным слоем при помощи вилки или лопатки.
Сыр натереть, разложить сыр поверх фарша. Запекать тосты в духовке в течение 25 минут, рекомендуемая температура 180 градусов.
Это базовый рецепт, в который можно по желанию вносить изменения.

Например, можно поверх фарша разложить кружочки помидоров и только потом насыпать сыр. Можно сделать начинку более острой, добавив в фарш аджику или соус чили. Можно не натирать сыр на терке, а нарезать его тонкими ломтиками. Вариантов приготовления немало.

Перед подачей тосты можно разрезать по диагонали и выложить их на листы салата. Подать к чаю или кофе. Так же к этим тостам можно подать горячий бульон в суповых чашках.