Продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

Многие хозяйки склонны идеализировать холодильник, поэтому стараются поместить туда практически все продукты, надеясь, что так они лучше сохранится. На деле все оказывается иначе. Оказывается, существует довольно большой список продуктов, которые хранить в холодильнике не рекомендуется.

Фрукты

В прохладном климате холодильника овощи и фрукты дольше сохраняют свою свежесть, но не все. Холод противопоказан бананам. Там они перестают дозревать и начинают портиться. Кроме того они теряют свои вкусовые качества.
Авокадо, который не имеет защиты от холода, вообще может стать токсичным, хотя внешне сохранит привлекательную зеленую окраску. Примерно так же ведут себя ананас, арбуз, киви и дыня.

Растительное масло

Большая часть растительных масел за исключением разве что льняного, не нуждается в холоде. А нерафинированным маслам он даже вреден. При понижении температуры, нерафинированное масло кристаллизуется, затем в тепле оттаивает и восстанавливает свою структуру. Всего несколько таких циклов способно существенно ухудшить качественный состав масла.

Приправы и пряности

Не стоит располагать в холодильнике и приправы. Даже в самой герметичной упаковке они, неизбежно, отсыреют, утратят свою рассыпчатую структуру и аромат. В то же время велик риск, что в замкнутом пространстве холодильника, запахом приправ пропитаются все продукты. Особенно в зоне риска находится сливочное масло и сыр. Лучше всего хранить приправы в закрытом шкафу, подальше от нагревательных элементов.