Кофе с имбирем - отличный вариант начала дня

Многим людям по утрам необходимо что-то для того, чтобы взбодриться и активно начать день. Для большинства таким двигателем становится чашечка кофе. Крепкий и ароматный напиток давно стал символом бодрости . Вдвойне приятно, что такой напиток можно приготовить самостоятельно, даже не имея под рукой кофемашины. В сегодняшнем меню представлен рецепт кофе с молоком и имбирем.

Чтобы напиток получился ароматным и крепким, важно использовать только зерновой, желательно свежемолотый кофе.

Чайную ложку кофе насыпают в турку, туда же кладут порошок корня имбиря или несколько ломтиков свежего корня и сахар по вкусу, заливают холодной водой. Турку ставят на небольшой огонь и, как только на кофе начнет образовываться и подниматься пенка, ее снимают с огня. Эту процедуру необходимо провести трижды.

Активного кипения кофе допускать нельзя, так как вкус у напитка будет испорчен.

Кофе дают немного отстояться и аккуратно, чтобы не попала гуща, переливают в чашку. Сверху выливают подогретое молоко и перемешивают. Если хочется получить двухслойный напиток, то молоко необходимо взбить капучинатором и пенку выложить с помощью ложки. Подают имбирный кофе горячим. Такой напиток согреет промозглой осенью, взбодрит, а благодаря содержанию имбиря укрепит иммунитет.

Ингредиенты для имбирного кофе:

- молотый кофе - 2 ч.л. без горки;
- молоко - 100мл;
- питьевая вода - 100мл;
- имбирь молотый 0,3 ч.л. или 2 дольки свежего корня;
- сахар - 1 ч.л. (при желании).