Жареные котлеты из свинины

Ингредиенты:

– 1 кг свинины;
– 2 луковицы;
– яйцо;
– соль и черный перец по вкусу;
– растительное масло.

Приготовление:

1) Сначала нужно помыть и обсушить свинину при помощи бумажного полотенца.

2) Затем порезать мясо на куски.

3) Очистить и помыть лук.

4) Мясо и лук следует измельчить при помощи мясорубки, чтобы получить мясной фарш.

5) В полученный фарш нужно добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать и сформировать котлеты круглой или овальной формы.

6) Затем котлеты нужно обвалять в муке.

7) Жарить котлеты нужно на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон, пока они не приобретут аппетитную румяную корочку.

Подавать котлеты можно с пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!