Легкий салат с курицей и огурцами: отличный вариант для повседневного стола

Давайте приготовим сегодня легкий салат со свежим огурцом и куриным филе. Огурец даст ему сочность и свежий вкус, куриное филе – сытность. А яйца и сыр послужат связующими компонентами. Приготовить такой салат можно буквально за 20 минут. Очень удобно в будний день или в момент внезапного прихода гостей. Рецептом делимся далее.

Список ингредиентов указан в конце статьи.

Приготовление

Яйца, сваренные вкрутую, трем на крупной терке.

Так же поступаем и с твердым сыром.

Отправляем сыр и яйца в большую миску.

Свежий огурец нарезаем на довольно крупные кубики.

Добавляем к остальным ингредиентам.

Сырое куриное филе режем на кусочки и отправляем на сковороду с раскаленным маслом.

Немного солим мясо и, постоянно помешивая, жарим до полной готовности.

Готовую курицу выкладываем на бумажные полотенца для удаления излишек масла.

Отправляем жареное филе к остальным ингредиентам. Солим и перчим салат.

Заправляем сметаной или майонезом и перемешиваем.

Готовый салат выкладываем в салатник или на блюдо и подаем на стол. Кстати, он будет хорош и на праздничном столе.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:
Сырое куриное филе – 200 г
Твердый сыр – 80 г
Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Майонез – 3 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Приятного всем аппетита!